香港中文大學與內地/台灣高等院校新簽署的合作協議如下：
| 日期 | 協議名稱 |
| 17/11/2023 | 香港中文大學賽馬會公共衞生及基層醫療學院與台北醫學大學公共衛生學院公共衛生學系合作備忘錄 |
| 20/12/2023 | 香港中文大學化學系與廣州石油化工學院化學工程學院全面創新戰略合作協議 |
| 27/12/2023 | 暨南大學與香港中文大學共建再生醫學教育部重點實驗室深化合作協議 (續簽) |
| 03/01/2024 | 香港中文大學理學院與蘭州大學資源環境學院學術交流協議 |
| 14/01/2024 | 廈門大學管理學院與香港中文大學商學院學術交流協議 |
| 19/01/2024 | 香港中文大學與同濟大學學術交流協議 |
| 25/01/2024 | 香港中文大學上海國家會計學院高級財會人員專業會計學碩士及財務總監資格培訓証書項目(續簽) |
| 04/02/2024 | 香港中文大學農業生物技術國家重點實驗室與深圳華大生命科學研究院聯合培養博士後合作意向書 |
| 29/02/2024 | 香港中文大學與廈門大學學術交流協議 (續簽) |